Tipps und Tricks

Damit Brot und Brötchen lange frisch und lecker bleiben, empfehlen wir Ihnen folgende Hinweise:


Lagerung und Frischhaltung von Brot und Brötchen
Ein Brottopf (auch Römertopf genannt) oder ein Brotkasten sind ideal zum Frischhalten von Brot und Brötchen. Auch eine einfache Plastiktüte erfüllt diesen Zweck.

Ein wichtiger Hinweis:
Alle Behälter zur Brot und Brötchenaufbewahrung sollten regelmäßig mit Essig ausgewaschen werden, um die Bildung von Schimmel zu vermeiden.

Aufbacken von Brötchen
Auf Grund der traditionellen Herstellungsweise eignen sich unsere Brötchen gut zum Aufbacken. Heizen Sie hierfür ihren Backofen auf 200°C vor, befeuchten Sie die Brötchen leicht von oben und backen Sie sie für ca. 5 Min. auf mittlerer Schiene auf.

Achtung! Mikrowellen eignen sich nicht zum Aufbacken von Brötchen.